Restoran di Edinburgh termasuk yang terbaik di Inggris. Saya kira ada dua aspek yang benar-benar membedakan adegan restoran Edinburgh dari kompetisi. . .
…berbagai macam masakan internasional dan pilihan restoran yang mengkhususkan diri dalam masakan Skotlandia.
Masakan Skotlandia katamu? Apa itu? Porsi mengerikan dari daging mentah dan seruling sampanye dari darah babi?
Pikirkan lagi, teman baikku. Koki kami sangat dan site mahir dalam melengkapi produk daging yang bersumber secara lokal seperti Aberdeen Angus atau makanan laut seperti salmon dengan berbagai sayuran favorit bangsa.
Keju Skotlandia juga merupakan fitur biasa pada menu Skotlandia di samping sorbet buah, pure, dan saus. Suatu malam di sebuah restoran Skotlandia akan membuat pengunjung melihat melampaui stereotip yang banyak dibicarakan.
Saya akan memberi tahu Anda tentang restoran Skotlandia yang dikagumi secara internasional di Edinburgh yang dibanggakan oleh penduduk setempat, seperti trio James Thomson yang terkenal secara internasional The Witchery by the Castle, Rhubarb di Prestonfield dan Menara di atas Museum Skotlandia.
Saya juga akan memberi tahu Anda tentang ‘rantai’ Edinburgh yang sangat disukai Stac Polly dan Howies.
Kami, tentu saja, memiliki berbagai restoran internasional yang mengesankan di Edinburgh, yang sebagian besar menawarkan kuliner dan standar layanan yang sangat tinggi.
Dari Roma ke Paris ke Dehli dan seterusnya…
Masakan Italia yang sangat populer tetapi seringkali satu dimensi diberi perubahan yang menyegarkan di Valvona and Crolla, toko makanan Italia, spesialis anggur, kafe, dan restoran.
Bisnis ini dimulai pada tahun 1934 oleh Alfona Crolla, kakek pemilik saat ini sebagai cara untuk menyediakan produk Italia asli kepada imigran Italia yang bersumber dari produsen lokal terbaik di Italia.
Saat ini toko makanan telah diperluas untuk menggabungkan restoran yang sangat sukses. Keluarga ini juga memiliki toko roti dan kafe di pusat kota. Mengkhususkan diri dalam anggur dan keju terbaik yang ditawarkan Italia dengan pendekatan berorientasi keluarga yang mengagumkan untuk pekerjaan mereka, Valvona dan Crolla lebih merupakan cara hidup daripada bisnis.
Jika Anda menyukai masakan Prancis, Anda tidak boleh melewatkan restoran ultra-biru Maison Bleue, jika itu mungkin!
Restoran Prancis, Afrika Utara, dan Skotlandia yang menyenangkan ini dilengkapi dengan lengkungan batu dan tangga spiral untuk memanjakan mata Anda dan tanpa diragukan lagi merupakan salah satu restoran paling berwarna di Edinburgh!
Nilai jual unik dari restoran ini adalah staf kosmopolitannya. Maison Bleue memiliki koki dan anggota staf dari Perancis, Afrika Utara dan Skotlandia dan ini tercermin dalam menu.
Jika Anda menyukai makanan Anda terutama yang bergaya Prancis, pelajari siput dan fois gras. Jika Anda ingin mencoba beberapa masakan Skotlandia, saya akan merekomendasikan bola haggis dalam adonan bir…. itu, tanpa diragukan lagi, pilihan pertama saya!
Suka yang panas dan pedas? Saya juga! Mari kita periksa restoran Meksiko dan India.
Mariachi umumnya dianggap sebagai orang Meksiko terbaik di Edinburgh. Dalam hal apa restoran Meksiko seharusnya, santai, menghibur dan atmosfer, Mariachi benar-benar memukul paku di kepala.
Mariachi terpilih sebagai restoran Meksiko terbaik di Edinburgh pada tahun 2009 oleh Panduan Makanan dan Minuman Daftar Edinburgh. Jika Anda mencari restoran yang membuat perut Anda geli dan senyum di wajah Anda, Anda tidak bisa salah di Mariachi.
Mother India’s Cafe menciptakan istilah ‘twist on tapas’ pada tahun 2008. Anda mungkin berpikir…tapas?! India?! Pemilik restoran telah mengambil konsep tapas Spanyol dan menerapkannya pada makanan India dengan efek menjilat jari. Ini adalah salah satu restoran paling sukses di Edinburgh.
Ini adalah konsep sederhana yang membuat frustrasi. Anda biasanya duduk di depan menu merenungkan apa yang harus diambil dan Anda tahu Anda harus memilih sesuatu. Di Mother India’s Cafe, Anda tidak melakukannya. Ambil piring sebanyak yang Anda mau. Cobalah hal-hal baru. Tidak banyak ruginya.
Saya katakan frustasi karena mereka sangat sukses dengan konsep ini; begitu banyak, mereka terpilih sebagai Restoran India Terbaik di Skotlandia. Sekarang, mengapa saya tidak menemukan ide itu?!
Dalam perebutan Best Chinese Restaurant of the Year adalah Loon Fung, sebuah restoran Kanton yang mengkhususkan diri dalam makanan laut.
Loon Fung telah menjadi favorit lokal selama lebih dari 40 tahun dan jika Anda dapat melihat melewati dekorasi restoran yang kuno, Anda akan segera menyadari bahwa makanan yang disajikan kepada Anda ada di atas sana dengan makanan Cina terbaik yang bisa Anda dapatkan.
Seperti kebanyakan restoran Cina, layanannya efisien, ramah, dan murah senyum tanpa menjadi sombong. Loon Fung terkenal dengan makanan lautnya yang luar biasa, terutama monkfish dan porsinya yang besar, jadi berhati-hatilah! Oh, dan irisan daging sapi cabai mereka yang renyah benar-benar renyah…